Stekte epler.
Dessert
Andre oppskrifter på samme side
1 kg epler
ca 200 gr sukker
1 ts nellik.
2 dcl eplekraft
2½ « kremfløte
litt vaniljesukker.
Eplene vaskes. tar ut kjernehuset og koker kraft av det. Eplene settes i ildfast form, strøes med sukker oppi og kraften slåes over. Settes i stekeovnen og står til eplene er møre. Kremen haes oppå ayss før det serveres
Usikre lesninger
aysskan også leses «akkurat», «nyss». Ordet før «før det serveres» er usikkert.
Denne oppskriften er ikke regnet om ennå. Originalteksten står i fanen ved siden av — den er alltid kilden.