Brun suppe

Blekk. Tittelen står midt over sida og er ikke understreket. Under den står bare to mengdelinjer, og så slutter oppskrifta: resten av sida, om lag en tredjedel, er tom, med trykte linjer og ingen skrift. Det står ingen framgangsmåte. Side 148 begynner med en ny oppskrift, «Egg boller.», så oppskrifta har ikke noe framhald der. Gjentakelsestegnet " står på mellinja og viser tilbake til «g» fra margarinlinja. At framgangsmåtefeltet er tomt, er en opplysning om boka, ikke en mangel i transkripsjonen.

Usikre lesninger

• Brun suppe kan også leses «Brun supp», «Brun suppe.». Tittelen, forstørret ca 4x: B, r, u med vannrett strek over, n — så «suppe». Ingen understreking og ingen punktum.
• 80 g marg kan også leses «30 g marg», «80 gr marg». Forstørret ca 8x: åttetall med to løkker og en rund, lukket null.
• 90 " mel kan også leses «90 g mel», «40 " mel». Forstørret ca 8x: nitall med underlengde og en rund, lukket null, så gjentakelsestegnet, som viser tilbake til «g».

Boka har ingen framgangsmåte til denne oppskrifta. Under tittelen står bare de to mengdelinjene, og så slutter det: resten av sida er tom, med trykte linjer og ingen skrift, og side 148 begynner med en ny oppskrift. Jeg dikter ingen framgangsmåte, og jeg fører ingen flere varer inn i lista — en brun suppe av bare margarin og mel er ikke en suppe, men hun skriver ikke hva mer som skal i. Begge tallene står i gram fra før, så det er ingenting å regne om. Boka har en annen Brun suppe på side 26, med 100 g margarin, 100 g mel, ca 2 liter kjøtt- og gulrotkraft, salt, pepper, 2–3 gulrøtter og 50 g makaroni, og der står framgangsmåten skrevet ut. Boka gir ikke grunnlag for å anslå porsjoner eller tid.