Kokus makroner

Blekk. Tittelen er understreket med bølgestrek. Tospaltet: fire mengdelinjer til venstre, fem linjer framgangsmåte til høyre. Gjentakelsestegnet " står på siste mengdelinje og viser tilbake til «gr» fra melislinja. Hun forkorter to varer: «vaniljesuk.» og «kokosm.», begge med punktum. Nedre tredjedelen av sida er tom, med tydelig gjennomslag av skrift fra baksida.

Usikre lesninger

• Kokus makroner kan også leses «Kokos makroner», «Kokusmakroner». Tittelen, forstørret ca 4x: K, o, k, u med vannrett strek over, s — så «makroner». Hun skriver u, ikke o, i første ord, men «kokosm.» med o på siste mengdelinje.
• 4 eggehviter kan også leses «4 eggehvite», «1 eggehviter». Forstørret ca 8x: firetall med åpen topp, så e, g, g, e, h, v, i, t, e, r.
• ¼ ts vaniljesuk. kan også leses «¼ ss vaniljesuk.», «½ ts vaniljesuk.». Forstørret ca 8x: en brøk med skråstrek, 1 over 4, så en enhet jeg leser som ts med en ekstra løkke. Varen er forkortet med punktum.
• 180 gr melis kan også leses «160 gr melis», «130 gr melis». Forstørret ca 8x: ett-tall, åttetall med to løkker, og en rund, lukket null uten flat topp.
• 280 " kokosm. kan også leses «230 " kokosm.», «280 gr kokosm.». Forstørret ca 8x: totall, åttetall, rund lukket null — og så gjentakelsestegnet, som viser tilbake til «gr» på linja over. Varen er forkortet med punktum; kokosmasse eller kokosmel, det sier hun ikke.
• bl kan også leses «bl.», «bland». «Sikt melisen og bl alt sammen». Forstørret ca 5x. To bokstaver, ingen punktum; forkortelse for bland.
• Stivpisk kan også leses «Stwpisk», «Stivpiska». «Stivpisk eggehv og skjær det inni.» Forstørret ca 5x: S, krysset t, i, v, p, i, s, k.
• medten kan også leses «midten», «medtem». «Stekes i medten av ovnen gulbrune.» Forstørret ca 5x: m, e, d, krysset t, e, n. Hun skriver e der jeg ventet i.

Melisen og kokosen står i gram fra før, og det eneste skjemålet er det kvarte teskjeet vaniljesukker, som håndmålstabellen på side 5 ikke har en linje for. Hun forkorter to av fire varer med punktum, «vaniljesuk.» og «kokosm.», og kokoslinja er ikke til å avgjøre: masse og mel er ikke det samme, og hun sier ikke hvilket. De to første setningene henger ikke sammen: «bl alt sammen» kommer før eggehvitene stivpiskes og skjæres inn, og eggehvitene er det eneste våte i oppskrifta — så hva «alt» er i den første setninga, blir uklart. Hun oppgir ingen ovnsvarme og ingen steketid, bare at makronene stekes gulbrune i midten av ovnen. Anslaget mitt bygger på 180 g melis og 280 g kokos satt på plata med skje.