Flesk panne kake

Blyant. Tittelen er understreket med bølgestrek. Tospaltet: fem mengdelinjer til venstre, framgangsmåten til høyre; de to siste framgangsmåtelinjene går tvers over hele sidebredden. «3 egg» er understreket med rett strek, og et lite strekmerke står i venstre marg ved siste mengdelinje. Nedre halvdel av sida er tom. Ordet «pannekake» i framgangsmåten er delt over to linjer med bindestrek.

Usikre lesninger

• 500 gr hvmel. kan også leses «570 gr hvmel.», «800 gr hvmel.». Forstørret ca 8x. Femtallets vannrette utgangsstrek løper inn i den første nullen og gir den flat topp, så den ligner en sjuer; den andre nullen er rund og lukket. Det står 500.
• ½ ss salt kan også leses «½ ts salt». Forstørret ca 8x: brøk med skråstrek og to like s-er.
• 1¼ l melk kan også leses «1½ l melk», «1¼ dl melk». Forstørret ca 8x: ett-tall, brøk med skråstrek der nevneren er et firetall med åpen topp, og en enkel høy løkke for liter.
• 3 egg kan også leses «8 egg», «5 egg». Understreket. Forstørret ca 8x: tretall med dobbeltbue.
• 400-500 g flesk kan også leses «400-570 g flesk», «100-500 g flesk». Forstørret ca 10x. Første tall er firetall med to runde, lukkede nuller. I det andre gir femtallets utgangsstrek den første nullen flat topp, mens den siste nullen er rund. Det står 400-500.
• Røra kan også leses «Rora», «Røre». Første ord i framgangsmåten. Forstørret ca 5x: stor R, en rund vokal, r, a.
• alm panne-kake kan også leses «alm. pannekake», «alm panne kake». Ordet er delt over to linjer med en bindestrek: «panne-» sist på linja og «kake.» først på neste. «alm» uten punktum.
• Flesked kan også leses «Flesket», «Flesken». «Flesked kokes ut i vann.» Forstørret ca 5x. Siste bokstav er d, ikke krysset t.
• tytte bærsyltetøy kan også leses «tyttebærsyltetøy», «tytte bær syltetøy». Siste ord på sida. Forstørret ca 5x. Det er luft mellom «tytte» og resten, men ikke mellom «bær» og «syltetøy».

Melet og flesket står i gram og melka i liter, så det eneste skjemålet er det halve spiseskjeet salt, og tabellen på side 5 har ingen linje for salt. Framgangsmåten viser til «alm panne-kake» uten å skrive røra ut, og Pannekaker på side 12 er den nærmeste: der står ½ ts salt, 11–12 dl melk, 3 egg og 3 ss sukker, og melmengda er ikke å lese i originalen. Her har hun 500 g mel, 1¼ liter melk, 3 egg og et halvt spiseskje salt, og ingen sukker. Hun sier ikke hvor stor panna skal være eller hvor lenge kaka steker, bare at den stekes pent brunt og at røra skal være litt tykkere enn vanlig. Anslaget mitt bygger på et halvt kilo mel, 1¼ liter melk og et halvt kilo flesk.