Baking

Registerside, ikke oppskriftsside. Øverst står overskrifta "Baking" i blekk og under den sidetallet 221 i blyant. Sida er rutet opp i fire kolonner med blyant: navn, sidetall, navn, sidetall. Navn og sidetall står på samme linje her, slik som på side 219, og ikke forskjøvet som på side 218 og 222. Paringen er kontrollert mot sidebildene: s8 har "Flatbrød", s10 "Korintkake", s17 "Falsk honningkake", s18 "Vafler I (restevafler)", s22 "Små bakepulver kavringer", s24 "Krabbelurer", s30 "Mor monsen kake" og "Ingefar kaker". Begge kolonnene har 21 rader og er fulle. "Rundstykker" på linje 5 er understreket. Hånda er den fra s190. Navnene som er lenket, peker til oppskrifta hun viser til. Koblinga er vår: vi har slått opp sidetallet hennes og sammenlignet navnet med titlene på den sida. Står navnet uten lenke, fant vi ingen rett med liknende navn der.

Usikre lesninger

• 30 kan også leses «33». Siste tallet i kolonnen, skrevet mye lysere enn de andre og delvis utgnidd. Jeg ser en treer og så en avlang, sammenhengende løkke uten knekk på midten — altså en null, ikke en ny treer. Zoomet 7x med lokal kontrastheving. Lesninga støttes av at s30 har både "Mor monsen kake" og "Ingefar kaker", men tallet bør kontrolleres i boka.
• Små bakp. kavringer kan også leses «Små bakp kavringer», «Små bakst kavringer». Etter "bak" kommer en p med nedheng og så et lite, lukket rundingstegn som jeg leser som forkortelsespunkt eller sløyfe. Tittelen på s22 er "Små bakepulver kavringer", så "bakp." er forkorting for bakepulver.
• Falske honning kake kan også leses «Falsk honning kake». Mellom k og h ser jeg en liten e-løkke, men i kursiv kan oppstreken fra k til h gi samme form. Tittelen på s17 er "Falsk honningkake".
• Korint kake kan også leses «Korint kaker». Siste bokstav er en uvanlig høy løkke. Jeg leser den som e med lang sluttstrek, ikke som l eller r: "Sand kaker" lenger nede på samme side slutter med liten e-løkke pluss r-bølge, og den formen er ikke her.
• Små kranser av grøten kan også leses «Små kranser av grøden». Bokstaven etter grø er en høy løkke med det som ser ut som en tverrstrek gjennom foten, altså t. Uten tverrstreken ville det vært d.
• Snupsnipper kan også leses «Snupsnippen». S, n, u med overstrek, p, s, n, prikket i, p, p, og en avsluttende bølge som jeg leser som er — samme sluttform som i "Lefser" og "Kringler" i samme kolonne.
• 55 To bare femtall uten null etter seg. Begge er stengel ned i lukket løkke og er i denne hånda nesten ikke til å skille fra sekstall. Rekkefølgen i kolonnen (52 over, 56 under) støtter 55, men tallet skal kontrolleres i boka. Det samme gjelder 35, 52, 56 og de to 59-tallene.